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Communiqué de l'Association sur la démonstration de greffe du 11 mai 2019

 

MARGUERITTES

Les Amis de l’Olivier

L’ART DE LA GREFFE

Cette opération véritablement chirurgicale est passionnante, son but est l’apposition d’un fragment de végétal d’arbre fructifère, le greffon, sur un support bien enraciné : le porte greffe. C'est-à-dire additionner la force vive d’un plant sauvage et la capacité de produire d’excellents fruits que possède un arbre cultivé.

C’est cela qui nous a été démontré en cette matinée du samedi 11 mai dans l’oliveraie de Mesdames Amitrano et Fidelaire au quartier Candelon.

A 10h00 après l’allocution de bienvenue de la Présidente Christiane Chabrol, une cinquantaine d’oléiculteurs tant amateurs que professionnels se sont judicieusement divisés en deux groupes pour la commodité de la démonstration, dirigés par des moniteurs, amateurs certes, mais confirmés par leurs expériences d’agriculteurs affirmés et leur sens inné de la pédagogie paysanne. A noter que de plus en plus de personnes relativement jeunes suivent les démonstrations.

Ils s’agissaient de Messieurs Christian Meyrueix, Georges Soulié et Michel Biscarat. Ils ont tour à tour démontré la greffe à la « fenêtre » sur des branches moyennes puis, sur des branches plus grosses, la méthode dite à la « plaque » ;  ces deux greffages, comme celle à la « plume », ne nécessitent pas la scie, mais un petit instrument très tranchant sous la forme d’un couteau multilames « le greffoir ou entoir ». Par contre il faut la scie pour la méthode dite à la «  couronne » qui concerne les charpentières d’arbres à restaurer en totalité.

Pour conclure cette matinée studieuse, le verre de l’amitié et une succulente paella concoctée par Bernadette Auphan ont clos cette 27ième séance de greffage …Merci à tous.

Article de presse du Midi Libre sur la Démonstration de taille du 17 mars 2019 :

Extrait du Midi Libre, AG du 03 février 2019

Article de presse du Midi Libre concernant la Ferrade de juin 2018 organisée par l'Association :

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